Masterclass Ado - Glacage Cream Cheese

Un bon pâtissier se doit de maîtriser le glaçage : ici, on apprend à le réaliser au cream cheese sur une iconique pâtisserie - recette made in Chez Bogato. Of course.

On y fait quoi ?

Dans cette série de Masterclass dédiées au glaçage, on apprend ici à maîtriser celui au Cream cheese : un glaçage hyper gourmand et fondant qui se marrie avec de nombreuses recettes de pâtisserie. Notre préférée pour s'exercer ? Le Carrot Cake... Et on peut vous assurer que ce ne sont pas les lapins qui vont venir le dévorer !

Les petits plus :

• L'apprentissage des techniques de pâtisserie à la française
• Exercice de réalisation parfaite du glaçage au cream cheese
• La maîtrise bonus de NOTRE recette de Carrot Cake
  
  

Informations pratiques

Déroulement

Accompagné par notre pâtissière-animatrice, chaque ado découvre une recette, apprend l'usage des ustensiles, du vocabulaire de la pâtisserie... et réalise des pâtisseries qu'il décore avec créativité et gourmandise. 

Et après...

Ils repartent fiers comme des chefs, leurs macarons, leur tablier Chez Bogato et la fiche recette sous le bras pour reproduire l'Atelier à la maison et vous régaler.

Tablier Confettis Chez Bogato offert pour les enfants.